2~30名様のご予約承ります!

TEL06-6753-5574

営業
時間

平日:16:00~23:00 (LO)22:30
日祝:16:00~22:00 (LO)21:30

source_bnr
秘伝のタレについて

はる山の秘伝のタレについてご紹介いたします。

もみだれ

source_img01

自慢の自家製のしょうゆダレ。ここから付けダレも味噌ダレ も作っています。ロース、バラ、ハラミなどはこちらのタレで揉みこんでます。自慢のこのタレは甘みもあり肉本来の味を堪能できます。

味噌ダレ

source_img02

当店自慢のホルモン用のタレです!。 当店の味噌ダレでもみこんだホルモンは間違いなく美味しいです。はっきり言ってホルモンだけでなく、他の食材に合います!

ホルモン館の付けダレ

source_img03

間違いなく当店の看板でもある付けダレ。 ホルモンをより美味しく堪能できる用試行錯誤しながら たどり着いた境地の味!薬味を入れることでより好みに味 をお客様好みに変えることができます!

チシャ味噌

source_img04

もちろん自家製。甘さとちょいと辛い程よいバランスで 濃厚な味になっています。チシャにつつむ時にちょこーっといれるだけで味が深くなります。当店ではサムギョプサルもメニューにありますがサムギョプサルの味の決め手もこのチシャ味噌!チシャ味噌だけ欲しいお客様がいたら是非一言いってください!

ニラ醤油付け

source_img05

当店ならではのスープ「アゴハチスープ」用の薬味。 これを入れるだけでスープの味も大変化!

薬味

source_img06

タレに入れる薬味のおろしにんにくとヤンニョンです。 ヤンニョンは当店自家製です。 薬味を入れることで、より一層濃厚なタレになりますので お客様の好みによって薬味もお使いください。

com_img